2006年 04月 27日
手作りパスタ |
イタリア料理を習っている友人に教えてもらいながらTortelliniというかわいいパスタ作り。
写真がTortelliniです。形も大きさもバラバラなのがすごくかわいい。
作り方はPasta Flowerに卵と塩を混ぜてこねるだけ!ん?なかなか簡単??
こんな風に生地をのばしてカットします。
そして中にハムやツナを入れて形を作ります。ゆででソースに絡めてできあがり。
またこの教えてもらったソースが簡単ですごくおいしいんです。
レシピを簡単にご紹介。
オリーブオイルにガーリックを入れて炒め、トマトの水煮を入れます。
煮詰めてアンチョビ、ケッパー、オリーブ、ツナを入れます。
そして塩少々、パセリを混ぜて出来上がり!
小麦粉ってすごく楽しい。次回は何を作ろうか・・・?
みんなで作って食べると楽しいし、おいしいですね。
by wandelen
| 2006-04-27 07:09
| 食